SANTO DOMINGO. La directora del Instituto de Protección al Consumidor (Pro Consumidor), Altagracia Paulino, informó que esa entidad realiza estudio sobre el contenido de los salami para determinar si tienen la cantidad adecuada de carne de cerdo y de res.
Explicó que no es malo para la salud el hecho de que las industrias fabriquen salami con despojo de aves, pero sí es un engaño al consumidor que no lo especifique la etiqueta, y ahí es donde Pro Consumidor hará su trabajo, pues no se puede engañar a los consumidores con etiquetas que digan contenido de cerdo y res, cuando la realidad sea despojo de aves.
Explicó que no es malo para la salud el hecho de que las industrias fabriquen salami con despojo de aves, pero sí es un engaño al consumidor que no lo especifique la etiqueta, y ahí es donde Pro Consumidor hará su trabajo, pues no se puede engañar a los consumidores con etiquetas que digan contenido de cerdo y res, cuando la realidad sea despojo de aves.
