Etiqueta Salud.
Los expertos recomiendan que tomemos dos litros -ocho
vasos- de líquidos cada día para tener una salud óptima.
Pero tal como sugiere un nuevo estudio en Australia, esta
recomendación ha sido malinterpretada y creemos, erróneamente, que debemos
tomar específicamente agua, ocho vasos de agua.
Nuestro consumo diario de
líquidos puede incluir bebidas como café, té, y jugos además del agua.
Nuestros dos litros de líquidos
diarios deben incluir todo el café, té, jugos y otras bebidas, afirma el
informe publicado en Australiana and New Zealand
Journal Of. Publica Health (Revista de Salud Pública de
Australia y Nueva Zelanda).
Porque estamos bebiendo inútilmente demasiada agua,
principalmente agua embotellada, agrega.
Tal como expresa el profesor Spero Tsindos, del Departamento
de Dietética y Nutrición Humana de la Universidad de La Trobe , en Melbourne,
"esta mal interpretación de beber específicamente dos litros de agua ha
conducido a un crecimiento gradual en el uso de agua embotellada".
"Hace treinta años no veíamos una botella de plástico
por ningún lado, ahora parecen accesorios de moda".
Beber agua es sano, agrega.
"Pero la industria nos ha hecho creer que beber agua
puede contribuir a perder peso, reducir el consumo de bebidas azucaradas y,
consumida en una botella, el agua es aún más sana".
Consumo "inútil"
El científico quería investigar cuántos líquidos bebe la
gente normalmente y si realmente necesitamos suplementar nuestro consumo con
dos litros adicionales diarios.
Tras revisar el Sondeo Nacional de Nutrición de Australia
-que desde 1995 ha
seguido los hábitos alimenticios de los australianos- encontró que las mujeres
bebían en promedio 2,8
litros de líquidos y los hombres 3,4 litros diarios.
Esto incluía los fluidos que se encuentran en verduras,
frutas y otros alimentos.
Cuando se tomaron en cuenta sólo las bebidas -es decir agua,
té, café, jugos, etc.- se encontró que el consumo diario "óptimo" era
de 2,6 litros
en los hombres y 2,1
litros en las mujeres.
Esto quiere decir que si suplementamos nuestro consumo
diario de líquidos con los dos litros adicionales que recomiendan los expertos,
"estamos bebiendo demasiada agua", señala el profesor Tsindos.
Según el investigador sentarse a beber una cantidad enorme
de agua para alcanzar el consumo recomendado diario es "inútil"
porque el agua no se distribuye donde es necesario en el organismo.
"Esto no tiene ningún efecto de hidratación, todo lo
que el agua hace es diluirse en la orina", señala,
"Si usted se siente sediento por supuesto que debe
tomar una bebida. Pero no tiene que ser agua" expresa el profesor Tsindos.
"No estoy diciendo que no beba agua. Lo que digo es que
la necesidad de beber dos litros de agua regularmente es un mito total".
"Debemos educar al público general de que las bebidas
como el té y el café, a pesar de su contenido de cafeína, no conducen a la
deshidratación y contribuyen a las necesidades de fluidos diarios de una
persona" agrega.
El estudio del profesor Tsindos apoya otras investigaciones
pasadas que muestran que beber ocho vasos de agua diariamente "es un
mito".
En 2011, la doctora Margaret McCartney, médico general de
Glasgow, llevó a cabo una revisión de los estudios disponibles sobre si
realmente los humanos necesitamos beber dos litros de agua para no
deshidratarnos.
Encontró que todas las recomendaciones y afirmaciones de que
no bebemos suficiente agua "son una tontería" y "no hay
evidencia científica que apoye esas afirmaciones".
Tal como expresó la investigadora "los ocho vasos de
agua al día como algo necesario para la salud, es un mito".
"El agua de grifo es una buena bebida y debemos beber
todo lo que deseamos o necesitemos cuando tenemos sed".
"Pero la idea de que hay una cantidad
"perfecta" que debemos beber no está basada en evidencia".
"Hace treinta años no veíamos una
botella de plástico por ningún lado, ahora parecen accesorios de moda"
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